• INFO

    心と身体にやさしい料理

     

    築地・半文居のホームページです

     

    ホワイトアスパラガス!!!

     

     

    まだまだ寒い日が続きますが、皆さまお元気でお過ごしでしょうか?
    花粉症の方にはツラいシーズンですが
    春はアスパラガスをはじめ
    美味しい食材がいろいろです
     

    ご好評いただいでおります半文居・春の定番ホワイトアスパラガスコース

    4月8日土曜日までとなっております

     

    お早目の御予約をお待ち申し上げております

     

     

     

     

     

     

     

        *ホワイトアスパラガスコース*

     

     ・春の香り 温かいグリーンピースのスープ

     ・スペシャリテ ホワイトアスパラガスのブランマンジェ

     ・佐賀県産極太ホワイトアスパラガスの蒸し煮と活帆立のポワレ ミモザ仕立て

     ・築地市場より本日の鮮魚料理

     

     ・シャロレー種仔牛のフィレ肉のローストとコルドンブルー

     ・あまおうのソルベ 自家製練乳かけ

     ・コーヒー又はお茶

     

        ¥6800前日までのご予約をお願い致します)

     

     

     

     

     なお、当日ご予約のお客様には4800円ビストロコースのご用意がございます

     

     

     

     

     また、3月中は20時以降のà la carteをお休みさせていただきます

      

     

     4月下旬頃に第4回アラカルトフェアを開催する予定でございます

     

     

     

     またまた銀座時代の人気メニューがグレードアップして再登場!?

     こちらもどうぞよろしくお願い申し上げます

     

     

     

     

     小さなお店ですので お電話での御予約をお願いいたします

     

     

     アレルギーや苦手な食材に関しましては、お手数ですが御予約の際に

     お申し付け下さいませ

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

      

     

     

     

     

     

     

     

  • ABOUT

     

    料理という文化をわかちあう居場所

    それが築地・半文居です

     

     

    毎日築地市場に運ばれる厳選された品々の中から
    更にシェフが吟味を重ねた食材を中心に
    「季節感に溢れた」「心と身体にやさしい」

    お料理の提供は勿論

     

     

     

    これまでの経験をいかし
    変えてはいけない事、変えなければならない事を常に見極め
    お客様と一緒に

     

    半( 様々なものをわけあう )

     

    文( 料理という文化を通して )

     

    居( 居心地の良い場所 )

     

    の名の通り

     

     

    「 大切なひととの大切な時間を含めた様々なことを

    お料理を通して分かち合える場所 」

     


    となる様、日々励んでまいりたいと思っております。

     

     

  • ACCESS

     

    shop info

     

     

     

    - Open -

     

    17:00〜21:30(L.O.)

     

     

    - Closed -

     

    日曜日

     

    月一回不定休(土or月)

     

    ・・・

     

     

    104-0045
    東京都中央区築地 6-8-8 山崎ビル1F


    Tel : 03-3543-2828

     

    東京メトロ 日比谷線「 築地 」1番出口 徒歩5分

     

     

    ・・・

     

     

    ■  ¥ 6.500 ( 税別・サービス料込 ) のおまかせコース

     

    単品料理とフランス産ワイン

     

     

    ■ 小さな小さなお店です。御来店の際はお電話を頂けると幸いです。